男の美食倶楽部
2月9日(土)、寒の戻りを吹き飛ばしたような「男の美食倶楽部」が開かれました。
今回は料理人さん達が口を揃えて言う「過去最高の超豪華な献立」、調理もさすがに時間がかかります。買い物も仕込みも前日から、当日もお昼過ぎから!
でもさすが腕を上げておられる調理人さん達、段取りよく料理が出来上がっていきます!
開宴の口開き、薗口さんより超豪華なメニュー紹介があり、奥田さんの「今日は女性が多い大宴会、楽しくよばれたいと思います」との乾杯の一言でオープン!
宴会中、それはもう、皆さん美味しく楽しく過ごされていました。
最後、料理人さん達が前に出て、皆さんから感謝の大拍手。薗口さんからもそれぞれの方へのねぎらいの言葉がありました。「佐々木さんはわざわざ近江牛を仕入れに行ってくれた」「加地さんはその為にプロパンガスを家から持ってきてくれた」「田中さん、大野さんは前日からかんぴょうを炊いてくれた」などなど。
薗口さん曰く「今日の料理はみんなの気持ちが凄く入ってる、そういう事で我々も提供するのに自信がありましたし、皆さんもご満足頂いたと思います。でね、その為に宇野先生がどれだけご苦労されてるか…!」(笑)と。
宇野さんも「ありがとうございます。美味しいって言って頂けてたら嬉しいです」と挨拶されてました。
美食倶楽部、また半年後頑張ります!
中井さんの〆、盛り上がりの中、宴はおしまい。
料理人の皆様、本当にお疲れ様でした。 ありがとうございました。
(2019年2月11日 小柳 記)