春の美味しさいただきます♪

あたたかくなりましたね。

ぽかぽか春日和♪花粉症の方には厳しい季節ですが、やっぱりお日様は嬉しいですね^^

先週のちかさんの料理教室でも、春をたくさんいただきましたよ♪

少しご紹介
＊はくさい菜と揚げ麩の胡麻和え
揚げ麩の歯触りが良い感じです！生麩って大好きだけど、こんな風に家庭料理でも使えるんですね！お店によって味は結構違うらしい。ちょっとずつ試していきたいです^^

＊鶏ミンチとアスパラガス、ザーサイのつくね焼き
アスパラを直火で焼くとあま〜い香りがたって、お味もぎゅっと美味しくなって、これすごく美味しいです！
これなら私も一手間、かけられます^^

＊釜揚げしらす丼
薬味いっぱいで、贅沢な一品です。こんなに食べられるかな？といいながら、あれ？みんな食べられちゃった！（笑）そんなお味でした^^

デザートはシチリア島のカッサータ♪

あ〜美味しかった！楽しかった！
お料理しながらは、より美味しく、より楽しく、より楽に?!すすめるヒントもいただけたりも♪
２ヶ月の１度のお料理教室、次は５月です。皆さんぜひご一緒ください^^

2023，3，14　佐加恵　記