スイーツを一緒につくりませんか？　～レアチーズケーキ～

9月13日(木)「スイーツを一緒に作りませんか？」が開かれました。
第3回目は東さんのレアチーズケーキです。
コクはあるけどカロリーは抑えるためにヨーグルトを使い、さっぱりと口当たりのよいレシピを考えて下さいました。
　
生クリームを加えて、ヨーグルトを減らすと濃厚にな味わいも楽しめるようです。
「土台のクッキーを砕くの楽しいわ」「ゼラチン入れるタイミング間違った！」と賑やかに生地をケーキ型に流し入れ、固まるのを待つ間に、見本で持参された東さんの完成品を頂きながら、ティータイムで一息。
材料が余った場合、他にどんなお料理に使える？なるほど、それは美味しいからやってみよう！とお話も盛り上がり…。
　
固まった頃合いで、クランベリーソースで仕上げて完成です(^^)
明日のおやつが楽しみ♪
段取りが分かったから、家でも気軽につくれるのが嬉しいな。と皆さん大喜びでした。