居酒屋アーズローカス　牡丹鍋編

先週末、居酒屋アーズローカスが開店しました！
今回は、２年前の“丹波篠山・牡丹鍋バスツアー”の牡丹鍋をもう一度食べたい！という希望から生まれたそうな。

アーズローカスでの牡丹鍋！
当日、Oさんのお手本を見ながら、料理人さんによって、大輪の牡丹の花が咲いていきます。
　　　
Mさん、とってもお上手でした！お花とすてきな笑顔！！白い部分は脂ではなくて、コラーゲンだそうですよ(*^_^*)　
だから、全然べたべたもしないのだとか。

皆さんも揃われて、乾杯！！
　　

前菜のあとに、さっそくお肉を！！　炊けば炊くほどやわらかくなる、魔法のお肉です。

癖があると言われるイノシシですが、初めてイノシシに挑戦された方からも、「思ったより癖がなくて、美味しかった！」
丹波に行かれた方からは、「丹波で食べたときより美味しかった！(笑）」との声もいただきました♪
そして、今日も「美味しかったね～」という声が聞こえてきていました！

途中でひれ酒も振舞われ、おいしくて、皆さん「おかわりある？！！」とこちらも大盛況。

１８:３０から始まったのに、気が付けば、２１:３０！！
今回は真ん中のテーブルを開けたので、結構ゆったり空間。
ゆったりと始まり、どんどんおしゃべりにも花がさき、時間を忘れて盛り上がりました。

料理人の皆様、美味しく、あたたかな時間をいただきました。
本当にありがとうございました(*^_^*)

４階受付には、他にもお写真出そうと思います。また見てみてください。

ちなみに２年前のバスツアーのご様子はこちらからどうぞ♪
丹波篠山・牡丹鍋バスツアー　　(←クリックしてください。）